El Día de la Candelaria se festeja el 2 de febrero debido a la conmemoración de la Virgen de la Candelaria, en las Islas Canarias de España, pero eso no es todo. Este 2 de febrero terminan las celebraciones navideñas en México con el Día de la Candelaria. La persona que le tocó el ‘niño Dios’ en la Rosca de Reyes, por tradición, debe llevar tamales a las personas con las que convivió el 6 de enero.
El origen de esta festividad es en conmemoración a la Virgen de la Candelaria, justamente 40 días después de la Navidad; de acuerdo con los antropólogos la Virgen asistía a la Iglesia para ser purificada y agradecer a Dios. Ese hecho quedó marcado y en la actualidad cada 02 de febrero se realizan actos religiosos en honor del Niño Dios. El comer tamales en el Día de la Candelaria cada 2 de febrero tiene un significado oculto que une las tradiciones de dos culturas y la religión católica. Pues durante la colonización, los españoles y la religión católica buscaban la manera de adentrarse a los pueblos indígenas a través de la religión.
Por lo que para unir la tradición católica y en coincidencia, los indígenas celebran por su parte cada 2 de febrero el nacimiento del Sol en el calendario azteca. Celebración que, también, coincide con el comienzo de la temporada de siembra por lo que se realizaban las ofrendas a Tláloc y Quetzalcóatl, en las que el platillo a ofrecer eran los tamales. Con ello, la tradición de comer tamales se unió a la celebración del Día de la Candelaria cada 2 de febrero, con ello hoy en día ya es parte de los elementos esencias de esta fiesta.
