MÉRIDA.- Hoy es el día esperado por personas dedicadas a la gastronomía en Yucatán. Esta noche se anunciarán los restaurantes de la entidad que se integrarán a la Guía Michelin 2026, lista considerada de referencia entre los amantes del turismo culinario.
Sobre las consecuencias, expertos consideran que el “Efecto Michelin” es inevitable, sin embargo, pueden ser el punto de partido para promover, apreciar y poner en valor la cocina de nuestras poblaciones.
¿A qué hora, dónde verla, cuáles son las predicciones y qué consecuencias podrían esperarse luego de la gala de la Guía Michelin 2026? Aquí los detalles.
Hasta antes de esta ampliación, la Guía Michelin México incluía restaurantes de seis entidades: Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.
