Con el alarmante aumento de los casos de diabetes y otros trastornos del metabolismo en todo el mundo, la búsqueda de formas eficaces, naturales y sostenibles de controlar los niveles de azúcar en sangre es más importante que nunca.
Y uno de los mejores aliados que existen actualmente viene en forma de fruto seco. En este sentido, la avellana es una fuente inagotable de nutrientes esenciales para combatir los niveles excesivos de azúcar en sangre.
Un perfil nutricional
Las avellanas rebosan de grasas monoinsaturadas, fibra, antioxidantes y compuestos bioactivos, que contribuyen a un perfil metabólico general más saludable.
En este sentido, este fruto seco posee un alto contenido en fibra que influye significativamente en el metabolismo de la glucosa. La fibra dietética ralentiza la digestión, reduciendo así la velocidad a la que el azúcar entra en el torrente sanguíneo. De este modo, se reduce el característico pico de azúcar tras las comidas, lo que ayuda a regular mejor los niveles de azúcar en sangre.
