En el marco de la presentación del libro “La Pandemia de los Edulcorantes en México” escrito el Senador Alejandro Armenta, Ceci Arellano, esposa del legislador, encabezó una cruzada por la salud dirigida a mujeres emprendedoras y productoras agrícolas de las regiones de Puebla capital y del Izta-Popo.
Durante el evento, las asistentes plantearon las alternativas de autoconsumo y producción agrícola como una opción sostenible para garantizar la calidad de los alimentos y fomentar la autonomía alimentaria de las familias poblanas.
Por su parte, Ceci Arellano, acompañada de un especialista en nutrición motivó a las productoras a seguir consumiendo alimentos frescos y saludables de origen local, con la finalidad de contrarrestar los efectos nocivos de los alimentos procesados. También pidió replicar estos esfuerzos en otras comunidades para beneficiar a un mayor número de familias a través del autoconsumo de alimentos orgánicos.
